您提到的现象可能是指海底火山的喷发活动。确实，地球上的海底火山活动非常频繁，它们在大洋中脊、海沟以及一些热点地区尤为常见。这些火山喷发有时能产生巨大的体积，从字面意义上说，形成的火山体确实可以与陆地上的摩天大楼相比较，尽管这种比较更多是基于体积而非结构形态。

特别值得注意的是，2022年初在南太平洋汤加发生的洪阿哈阿帕伊岛（Hunga Tonga-Hunga Ha’apai）火山大规模喷发事件，这是本世纪迄今为止最大的一次火山爆发之一，它引发了海啸并影响了全球气候。该喷发虽然没有直接“诞生”一个摩天大楼大小的全新火山体，但它显著改变了原有岛屿的地形，并向大气中释放了大量物质，展示了海底火山活动的巨大威力。

当海底火山持续喷发并逐渐堆积，最终可能露出海面形成新的岛屿，这些岛屿在地质时间尺度上确实可以达到相当大的规模。例如，夏威夷群岛就是由一系列海底火山长期活动形成的，其中的一些火山如冒纳罗亚火山和基拉韦厄火山在历史上就有过多次巨大的喷发，逐渐形成了今天我们所见的岛屿地貌。

总的来说，海底火山活动确实是地球上塑造地形、影响环境的重要力量，它们确有可能创造出相当于“摩天大楼大小”的火山结构，但这样的描述更多是一种形象化的比喻，用于帮助人们理解这些自然现象的规模之宏大。